Atualizada em 16 de outubro de 2026
Política de privacidade
A Gaia Nutri é uma assistente administrativa para nutricionistas, oferecida pela Muccini Digital (Rodrigo Muccini). Ela cuida de agenda, confirmações e retornos, financeiro, rascunhos do registro da consulta e das medidas a partir do áudio da nutricionista, organização e envio do plano alimentar que ela dita e aprova, e conteúdo para o Instagram. Esta página explica quais dados ela usa, para quê, e o que nunca faz com eles. Ela vale para o site, para o painel e para a assistente no Telegram e no WhatsApp.
Quem é responsável
A nutricionista é a controladora dos dados dos seus pacientes, como manda a LGPD e o Código de Ética e de Conduta do Nutricionista. A Muccini Digital atua como operadora: trata esses dados só para prestar o serviço contratado, seguindo as instruções da nutricionista. Para os dados de cadastro da própria nutricionista, a Muccini Digital é a controladora.
Quais dados tratamos
- Da nutricionista: nome, e-mail de acesso ao painel, CRN, cidade, número do WhatsApp do consultório, a logo do consultório (se ela enviar) e as preferências que escolhe no painel.
- Dos pacientes, cadastrados pela nutricionista: nome, iniciais, telefone, datas e modalidade das consultas e dos retornos, valores e pagamentos, e as mensagens trocadas com a assistente pelo WhatsApp do consultório.
- Prontuário: os registros de consulta que a nutricionista dita por áudio e aprova, as medidas corporais, os exames que ela anexa e os planos alimentares que ela aprova. O áudio é transcrito no nosso servidor e não é enviado a terceiros para transcrição. Os exames não são lidos pela assistente nem enviados ao modelo de linguagem.
- De crianças e adolescentes, quando a nutricionista os atende: os mesmos dados, tratados no melhor interesse deles, com as conversas de agenda feitas com o responsável.
- Da conta Google, quando a nutricionista conecta o Google Agenda: o e-mail da conta, permissão para criar e editar eventos e permissão para consultar horários livres e ocupados.
Google Agenda
Quando a nutricionista clica em "Conectar Google Agenda", a Gaia Nutri pede apenas duas permissões:
- Ver e editar eventos, para criar na agenda dela um evento para cada consulta (com o nome ou as iniciais do paciente, se é primeira consulta ou retorno e a situação, sem nenhum conteúdo clínico) e para manter esses eventos atualizados quando uma consulta é confirmada, remarcada ou cancelada.
- Ver horários livres e ocupados, para não oferecer a pacientes um horário em que a nutricionista já tem outro compromisso. A Gaia Nutri vê só se o horário está ocupado, nunca o título, o local ou os participantes dos outros eventos.
A Gaia Nutri só lê e altera os eventos que ela mesma criou. Ela não lê, copia nem guarda os outros eventos da agenda.
O uso e a transferência, para qualquer outro aplicativo, de informações recebidas das APIs do Google seguem a Política de Dados do Usuário dos Serviços de API do Google, incluindo os requisitos de Uso Limitado.
Em particular: os dados do Google Agenda não são vendidos, não são usados para publicidade, não são usados para treinar modelos de inteligência artificial e não são lidos por pessoas, exceto com autorização da nutricionista para resolver um problema técnico, por segurança ou por obrigação legal. A nutricionista pode desconectar a qualquer momento no painel (Configurações → Google Agenda → Desconectar) ou em myaccount.google.com/permissions; ao desconectar, a autorização é revogada e apagada do nosso servidor.
Para que usamos
- Confirmar e remarcar consultas, lembrar retornos e oferecer horários pelo WhatsApp do consultório. Esses lembretes automáticos tratam só de agenda e podem ser desligados pela nutricionista, para o consultório inteiro ou para um paciente que pedir.
- Registrar pagamentos e preparar recibos.
- Escrever rascunhos do registro da consulta a partir do áudio da nutricionista, que só entram no prontuário depois do aprovado dela, e mostrar a evolução das medidas em gráfico.
- Organizar o plano alimentar que a nutricionista dita, gerar o PDF no nosso próprio servidor e enviá-lo ao paciente só depois do aprovado dela.
- Preparar posts para o Instagram, que só são publicados depois do aprovado dela.
- Mostrar à nutricionista, no painel, tudo o que a assistente fez, está fazendo e vai fazer.
A assistente nunca faz atendimento nutricional: não prescreve dieta, não indica suplemento ou remédio, não interpreta exames e não comenta corpo ou peso com pacientes.
Onde ficam e quem acessa
Os dados ficam no nosso servidor, com acesso restrito, conexão criptografada (HTTPS) e senha, verificação em duas etapas opcional e PIN separado para abrir o prontuário no painel. Prontuários, medidas, exames e planos alimentares ficam cifrados no servidor, há backup cifrado diário e cada acesso a eles fica registrado para a nutricionista ver. Cada consultório tem os seus dados e a sua assistente separados dos demais, com barreira técnica entre eles; no WhatsApp, quem atende os pacientes é uma assistente que só acessa a agenda de quem está escrevendo. Não vendemos nem compartilhamos dados com terceiros. Usamos apenas os fornecedores necessários para o serviço funcionar: a Hostinger (servidor, nos Estados Unidos), a Anthropic (modelo de linguagem Claude, que ajuda a redigir mensagens, rascunhos, planos e posts, nos Estados Unidos; pelos termos comerciais dela, os dados não são usados para treinar modelos), o Telegram e o WhatsApp (mensagens e envio do plano aprovado), o Instagram (só os posts que a nutricionista aprova) e o Google (quando a nutricionista conecta o Google Agenda, e para guardar uma cópia do backup, que vai cifrada antes de sair do nosso servidor e que o Google não consegue ler). Por isso, parte dos dados é transferida para fora do Brasil, com as garantias previstas na LGPD. Não enviamos ao modelo de linguagem dados do Google Agenda nem os exames, e os áudios são transcritos no nosso próprio servidor.
Por quanto tempo
Enquanto o contrato estiver ativo. Ao final, a nutricionista baixa todos os dados e nós os apagamos do servidor; uma cópia cifrada de segurança fica guardada por até 90 dias, só para corrigir engano, e a nutricionista recebe um comprovante do encerramento e outro da eliminação definitiva; e os backups diários se renovam em 14 dias. O prontuário pertence à nutricionista, que deve guardá-lo pelo prazo definido pelo Conselho Federal de Nutricionistas (no prontuário eletrônico, pelo menos 20 anos após o último registro).
Seus direitos
Pela LGPD, você pode pedir acesso, correção, portabilidade ou eliminação dos seus dados, e revogar consentimentos. Pacientes devem fazer o pedido à sua nutricionista, que é a controladora; nós ajudamos a nutricionista a atender. Para assuntos de privacidade e proteção de dados, escreva para privacidade@muccini.ia.br. Para outros assuntos, use o WhatsApp (11) 98751-1415.